磷酸氢二钾，为无机化合物，白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水水溶液呈弱碱性，有吸湿性。

化学式：K2HPO4

分子量：174.18

密度：2.44g/ml

熔点：340

磷酸氢二钾用于化学分析中作缓冲剂，用于金属的磷化处理剂电镀添加剂。

磷酸氢二钾多用于水处理。

食品级磷酸氢二钾用作调配面食制品用碱水的原料、调味剂、膨松剂等，也可作饲料添加剂。